去年销售月饼达8亿的广州酒家集团股份有限公司昨天上会终获通过。广州酒家终于打破了8年来A股没有餐饮公司上市的纪录。
数据
去年月饼销售收入超8亿
广州酒家是以生产月饼而闻名的一家餐饮公司,其招股说明书显示,最重要的收入和利润来源仍是中秋月饼食品,月饼销售占比超过四成。据了解,2014年广州酒家IPO遭证监会否定,正是因为月饼销售的不确定性。如果广州酒家能顺利上市,将成为广州首家上市的餐饮和食品企业。
有意思的是,因为其IPO之路长达7年,该公司连续6年的收入与利润也因此而变得透明。外界不仅可以看到月饼市场的变化轨迹,更能看清其对广州酒家所产生的重要影响。
招股书显示,2014年至2016年,月饼系列产品贡献的销售收入分别占公司主营收入44.61%、44.49%和41.99%,贡献的毛利分别占主营毛利的52.35%、53.19%和49.75%,为公司最重要的收入和利润来源。2014年至2016年月饼系列产品销售收入分别为6.84亿、7.63亿和8.01亿。同期餐饮业务收入分别为3.9亿、4.12亿和4.63亿,年增幅低于月饼。2011年至2013年,广州酒家月饼产品的营收分别达5.1亿元、6亿元、6.6亿元。
从中可以看出,广州酒家的月饼收入已跨过了年销售6亿元的大关,公司因此徘徊了3年时间,从2015年起,公司突破营收增长的瓶颈期,迈入了一个新平台。
分析
主营收入三季度占全年七成
广州酒家利口福月饼是广式月饼的知名品牌,招股书显示,2012年至2015年,月饼产销量均位居全国同行业之首。
该公司围绕着月饼的周期所展开的经营活动,其特点非常明显。招股书显示,由于月饼消费具有明显的季节性,行业产品销售旺季一般在第三季度。2014年至2016年,下半年主营收入占全年主营收入总额的比例分别为70.37%、70.13%和70.34%。
2014年至2016年,其月饼销量分别为7446吨、8196吨和9301吨,每斤价格分别为46元、46.55元和43.07元。其月饼新品包括冰皮月饼、咖啡月饼、玫瑰花月饼和芝士流沙月饼等等。
月饼系列产品的毛利率最高,连续三年保持在61%,其次是餐饮业务,其毛利率保持在60%左右。除了生产月饼,广州酒家还生产速冻食品、腊味和面包西点等系列产品。速冻食品、腊味产品和其他食品业务则分别保持在30%以上。